Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

  • Questo evento è passato.

Presentazione del libro del Prof. Mario Fregoni: Le Viti Native Americane e Asiatiche, ibridi portinnesti e varietali edito da Ci.Vin.

Novembre 13, 2018 @ 8:00 pm - 11:00 pm

€15

Martedì 13 novembre 2018 alle ore 20,00

Presentazione del libro del Prof. Mario Fregoni: Le Viti Native Americane e Asiatiche, ibridi portinnesti e varietali edito da Ci.Vin.

L’iniziativa rientra nella rassegna: I grandi maestri del vino che fa parte del ricco programma di eventi della Wine And Food Academy Parma che si tiene nei locali di Arte & Gusto dedicata a professori universitari, giornalisti, ricercatori che in qualche modo hanno fatto, e continuano a fare, la storia del vino in Italia.

La Wine and Food Academy organizza per Martedì 13 novembre 2018 ore 20,00 nei locali di Arte & Gusto siti in Via Emilia Est, 87 la presentazione del libro del Prof. Mario Fregoni: Le Viti Native Americane e Asiatiche, ibridi portinnesti e varietali edito da Ci.Vin.

Dialogherà con l’autore il sommelier Alessandra Chiarini della Wine and Food Academy la quale finita la discussione sul libro guiderà una degustazione di vini dell’Azienda Agricola La Torretta sita in località Sala Mandelli, Val Tidone, PC.

Saranno assaggiati i seguenti vini:
Gutturnio Classico Superiore – Vitigni: Barbera 55% – Bonarda 45% Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 12/15 giorni. Affinamento in botte di acciaio per 6 mesi.
Vignà: Vitigni: Merlot 70% e Barbera 30% Vinificazione: Acciaio
Pinot nero – Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione: Uve selezionate e raccolte in piccole cassette. Macerazione sulle bucce per 13/15 giorni. Affinamento in botte di acciaio per 12 mesi e in bottiglia per 3 mesi.
Salari: Vitigni: Cabernet Sauvignon 35% – Merlot 35% – Bonarda 30% Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 13/15 giorni. Affinamento in botte di acciaio per 12 mesi e in bottiglia per 3 mesi.
Dopo la degustazione Arte & Gusto offrirà un lauto buffet.

Dettagli

Data:
Novembre 13, 2018
Ora:
8:00 pm - 11:00 pm
Prezzo:
€15
Tag Evento:
, , ,
Sito web:
https://wineandfoodacademy.it

Organizzatore

Wine And Food Academy
Email:
info@wineandfoodacademy.it
Sito web:
www.wineandfoodacademy.it