Le Regioni a Tavola: sei cene formative con percorso didattico

WINE AND FOOD ACADEMY organizza nei locali di ARTE & GUSTO: “Vignaioli e territori s’incontrano a tavola!”, Sei cene con abbinamento cibo vino a percorso didattico Il corso avrà un’importante impronta enogastronomica e il percorso formativo si svilupperà attraverso sei cene tematiche organizzate presso i locali di Arte & Gusto, dove lo chef… [CONTINUA]

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Newsfood: “‘Wine and Food Academy’: gli incontri del 2017. Per Unesco Parma è città creativa per la gastronomia”

A Parma sede di Cibus, inizia un ciclo di conferenze con produttori, giornalisti ed esperti del settore, con lo scopo della valorizzazione dell’enogastronomia di qualità “Wine and Food Academy”: programmati gli incontri del 2017. Per Unesco Parma è città creativa per la gastronomia. Wine and Food Academy è diretta e… [CONTINUA]

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Gambero Rosso: “Raccontare le eccellenze della Food Valley. A Parma nasce Wine and Food academy”

Un’accademia per raccontare le eccellenze della Food Valley, insieme a produttori, giornalisti, studiosi e manager della ristorazione italiana. È la Wine and Food academy di Parma, progetto che si occuperà di valorizzare i tanti prodotti di qualità del territorio, dall’olio al caffè, dagli spumanti alle birre artigianali, passando naturalmente per… [CONTINUA]

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Ansa: “Nasce a Parma Wine and Food Academy, caleidoscospio di sapori”

Incontri a tema enogastronomia per scoprire tipicità Food Valley Nasce a Parma, designata “Città Creativa per la Gastronomia Unesco”, la Wine and Food Academy, fondata e coordinata da Raffaele D’Angelo, collaboratore della rivista enogastronomica online INformaCibo, per narrare le tipicità della Food Valley con gli alfieri della gastronomia e cucina… [CONTINUA]

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Giovedì da Arte&Gusto un incontro con il vignaiolo Francesco De Franco, il curatore editoriale Matteo Gallello e il sommelier Gaetano Palombella

Tradizione, legame al territorio e valorizzazione dei vini autoctoni saranno i temi centrali del penultimo incontro della rassegna firmata “Food&Wine Academy Parma”, dedicata alle eccellenze nel campo del cibo e del vino made in Italy. Una rassegna ricca di stimoli e di contributi da parte di grandi nomi del mondo… [CONTINUA]

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